أعلن هنا
للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :

مجلة سيدتي المغربية



العودة   المنتديات المغربية كاري كوم > .::.الإقـتصـاد الإجـتماعي.::. > الــــمـطـبـــخ > نادي المطبخ المغربي
التسجيل التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

حلـــزون مغربـــي ببوش غلالــة

نادي المطبخ المغربي

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 19-10-10, 11:01 PM   رقم المشاركة : [1]
الملف الشخصي
مشرفة على القسم العام
 







hindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond repute

الحالة
hindheureuse غير متصل


قـائـمـة الأوسـمـة

Core حلـــزون مغربـــي ببوش غلالــة






أولا نحضر الحلزون و نضعه في سطل و يوضع معه النخالة و يغطى لكي لا تجد أن
الحلزون وصل لآخر الشارع
مع مراعاة ترك مكان للتنفس و في اليوم الموالي ستجد أن الدقيق لم يبقى منه شيء
لان الحلزون بالطبع أكله و هده الطريقة تصلح للتخلص من فضلات الحلزون و بدل الدقيق
او النخالة ستجد فضلات الحلزون
ناخد الحلزون و نغسله 7 مرات
بحيث كل مرة تفركه بين يديك جيدا . ثم تضعه في آنية للتصفية و تغير الماء و تكرر نفس
العملية 7 مرات لا تترك الميتة ضمنهم راه كتخسر كولشي
ثم نضعه في آنية للتصفية
فوق النار نضع قدرا به ماء حوالي 2لتر ثم نضع فيه ورق سيدنا موسى +ملح+فلفل حار
سودانية+ زعتر +زعيترة +الكروية +عرق السوس+قرفة عود+سكنجبير عود +
و شوياورق النعناع + قليل من قشور الرمان + نص ليمونة مرقدة
و بعد أن يغلى الماء جيدا نضيف إليه الحلزون مرة واحدة و بسرعة و نتركه الى ان ينضج
الحلزون بحيث يصبح لونه بني جدا
بعض الناس يشربون المرق فقط
و في فصل الشتاء مفيد جدا لأنه يصلح للبرد و العناصر التي يطبخ بها تصلح للبرد صحية






  رد مع اقتباس
قديم 20-10-10, 12:05 AM   رقم المشاركة : [2]
الملف الشخصي
.:: المدير العام ::.
 







aboanass has a reputation beyond reputeaboanass has a reputation beyond reputeaboanass has a reputation beyond reputeaboanass has a reputation beyond reputeaboanass has a reputation beyond reputeaboanass has a reputation beyond reputeaboanass has a reputation beyond reputeaboanass has a reputation beyond reputeaboanass has a reputation beyond reputeaboanass has a reputation beyond reputeaboanass has a reputation beyond repute

الحالة
aboanass غير متصل


قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي رد: حلـــزون مغربـــي ببوش غلالــة



فعلا و لكن المشكل هل حلال ان نطبخه بالنار و هو حي ...؟؟؟


  رد مع اقتباس
قديم 20-10-10, 11:11 AM   رقم المشاركة : [3]
الملف الشخصي
.:: مراقب عام و منشط بوابة الأسرة العربية و القسم العام::.
 







aboaymane has a reputation beyond reputeaboaymane has a reputation beyond reputeaboaymane has a reputation beyond reputeaboaymane has a reputation beyond reputeaboaymane has a reputation beyond reputeaboaymane has a reputation beyond reputeaboaymane has a reputation beyond reputeaboaymane has a reputation beyond reputeaboaymane has a reputation beyond reputeaboaymane has a reputation beyond reputeaboaymane has a reputation beyond repute

الحالة
aboaymane غير متصل


قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي رد: حلـــزون مغربـــي ببوش غلالــة



نعم أختي هند فهو مفيد خصوصا في وقت البرد الشديد و لذيذ أيضا

نحن نضع الزعتر عوض الزعيترة و كما تعلمون فالزعتر يعالج كثير من أمراض الجهاز الهضمي و له مذاق خاص مع الببوش .

بخصوص سؤال الأخ أبو أنس فأنا أيضا أطرح هذا التساؤل ولكن أظن أنه مع عدم وجود طريقة لذبح الببوش فستكون طريقة الطبخ أقرب للحلال كما كان يُطبخ الجراد أيام غزوه للمغرب و الله أعلم .


  رد مع اقتباس
قديم 01-02-11, 12:09 PM   رقم المشاركة : [4]
الملف الشخصي
مــراقبة عــــامــــة رئـيسـة أنـديـة الـطبـخ
 







السيدة منى has much to be proud ofالسيدة منى has much to be proud ofالسيدة منى has much to be proud ofالسيدة منى has much to be proud ofالسيدة منى has much to be proud ofالسيدة منى has much to be proud ofالسيدة منى has much to be proud ofالسيدة منى has much to be proud ofالسيدة منى has much to be proud ofالسيدة منى has much to be proud of

الحالة
السيدة منى غير متصل


قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي رد: حلـــزون مغربـــي ببوش غلالــة



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


  رد مع اقتباس
قديم 13-02-11, 04:38 PM   رقم المشاركة : [5]
الملف الشخصي
.:: كاري كومي جديد ::.
 







faraw is an unknown quantity at this point

الحالة
faraw غير متصل

افتراضي رد: حلـــزون مغربـــي ببوش غلالــة



شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


  رد مع اقتباس
قديم 03-03-11, 06:00 PM   رقم المشاركة : [6]
الملف الشخصي
.:: كاري كومي جديد ::.
 







tahar_n_toudert is an unknown quantity at this point

الحالة
tahar_n_toudert غير متصل

افتراضي رد: حلـــزون مغربـــي ببوش غلالــة



[
size=4][/size]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيك ... لك مني أجمل تحية
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .


  رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مغربـــي, ببوش, حلـــزون, غلالــة

جديد نادي المطبخ المغربي




الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اللعب ببوش bolhna2010 الفكاهة والترفيه 2 22-04-06 03:26 PM




منتديات كاري كوم
الساعة الآن 09:47 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By Almuhajir
المقالات والآراء المنشورة في منتدى karicom.com تعبر عن رأي كاتبهاولا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع
منتديات