klamkom
للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :

مجلة سيدتي المغربية



العودة   المنتديات المغربية كاري كوم > .::.الإقـتصـاد الإجـتماعي.::. > الــــمـطـبـــخ > الـحـلويـات
التسجيل التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الـحـلويـات اشهى الحلويات العربية والعالمية ................

حلويات أعراس بالصور

الـحـلويـات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 15-05-10, 08:37 PM   رقم المشاركة : [1]
الملف الشخصي
مشرفة على القسم العام
 







hindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond repute

الحالة
hindheureuse غير متصل


قـائـمـة الأوسـمـة

karicom حلويات أعراس بالصور



الرحيم





السلام عليكم
نستمر مع جديد الحلويات ..اقدم لكم حلوى مغربية في شكل جديد اما المقادير فهي معروفة عند كل المغاربة بعجينة وحشوة كعب الغزال..وهده العجينة وحشوتها يمكن العمل بها عديد من اجمل وارقى الحلويات ..


حلويات الوردات بشكل جديد



مقادير الحشوة :

ثلاثة طاسات" التي يشرب فيها الشوربة" من الدقيق
8معالق ماء الزهر
كاس زبدة مدابة ومصفية جيدا من شوائبها
روح اللوز "اختياري"
شوية ملح..وتعجن بماء بارد

الحشوة:

كيلو لوز مصلوق ومطحون مع نصف كميته من السكر حتى "يتعلك" او يتعجن
اربع الى خمسة معالق زبدة
حوالي كاس ماء زهر..مسكة حرة
ملونات غدائية ثلاثة الوان

الطريقة نقسم الحشوة الى ثلاثة ووكل قسم نلونه بملون غدائي منا لاولن الثلاثةالموجودة
والطريقة تشرجها الصور واللي ما فهم شي عيوني اشرحله:













وبعد طهيها تدهن بملمع "الناباج "او اي شيرة قد تعطيها لمعانا
ثم بعد التليمع نضع في كل وردة عقيقة للتزين



وبالصحة والراحة
انتظرو الحلوى الثانية من نفس العجينة


نبقى في عالم الورد والالوان
وبنفس العجينة ونفس الحشوة

حلوة الوردة بالالولان

والطريقة بالصور






الطريقة بالصور ولمن تفهم اكثر بامكانها اعلودة للجلزاء الاول نفس الحلوى انزلتها السنةا لماضية وان كانت بمقادير اخرى ستجد الشرح اوفى عن كيفية تقطيع الوردة



ثم تلفي بالعرض ولما تنتهي من اللف مش بالطول بالعرض تجيبي سكين تقطعييها بالنص ورح تعطيك وردتين
لام تام



ملاحظة : نسيت ان ادكر ان العجينة يجب ان تاخدا وقتا من الراحة قبل الشروع في العمل فيها





المقادير


كيكة اسفنجية مقطعة ثلاث طبقات ( انا استعملت الكيكة الاسفنجية الجاهزة) + اشكال للتقطيع



الحشوة


جبنة مسكربوني 250 جرام+ نصف كوب لبن مكثف + ربع كوب لبن
قطع شكولاتة صغيرة جدا



التزين


كريم شانتيه- فواكة مقطعة لقطع صغيرة - شوكولاتة مبشورة - جوز هند - مكسرات - لبن مكثف مذاب في القليل من اللبن







الطريقة
ابدئي بتقطيع الكيكة بالاشكال التي ترغبي بها - كما موضح بالصور - انا استخدمت اشكال القلوب والوردات




ملحوظة: يجب ان يكون كل شكل مكرر مرتين حتي تتمكني من عمل طبقتين في كل قطعة جاتوه










لعمل كريمة الحشو .. ضعي الجبن المسكربوني في وعاء واضيفي علية ربع كوب اللبن ونصف كوب اللبن الكثف


ابدئي بالخفق علي سرعة متوسطة



حين يصبح الخليط متجانس ، ضيفي قطع الشوكولاتة الصغيرة وامزيجهم بالملعقة البلاستيك
ملحوظة: انا اضفت ايضا القطع الصغيرة المتبقية من الكيكة علي الخليط


الان الحشو العملي والتزين
خذي كل قطعتين متشابهتين...ضعي حشو الجبنة علي واحد ثم ضعي القطعة الاخري فوقها .. مرري الحواف فوق اللبن السائل ثم علي الجوز هند ( او الشوكولاتة المبشورة...الخ)




زيني كل قطعة من فوق بالكريم شانتية والفاكهة كما ترغبين
الان اترككم مع الصور وبالهنا والشفا مقدما


















التعديل الأخير تم بواسطة hindheureuse ; 05-06-10 الساعة 04:10 PM,
  رد مع اقتباس
قديم 17-05-10, 04:27 PM   رقم المشاركة : [2]
الملف الشخصي
.:: كاري كومي جديد ::.
 







marez890 is an unknown quantity at this point

الحالة
marez890 غير متصل

افتراضي رد: حلويات أعراس بالصور



ألف مبروك .. لقد سعدت بهذا الخبر شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


  رد مع اقتباس
قديم 17-05-10, 04:51 PM   رقم المشاركة : [3]
الملف الشخصي
مشرفة على القسم العام
 







hindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond repute

الحالة
hindheureuse غير متصل


قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي رد: حلويات أعراس بالصور



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة marez890 مشاهدة المشاركة
ألف مبروك .. لقد سعدت بهذا الخبر شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يبارك فيك!!!!! هذه حلويات أعراس فعلا تستحق المباركة
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


  رد مع اقتباس
قديم 23-05-10, 11:27 AM   رقم المشاركة : [4]
الملف الشخصي
.:: كاري كومي ::.
 







حسناء القمر is an unknown quantity at this point

الحالة
حسناء القمر غير متصل

افتراضي رد: حلويات أعراس بالصور



جميل تشكري


  رد مع اقتباس
قديم 23-05-10, 01:26 PM   رقم المشاركة : [5]
الملف الشخصي
مشرفة على القسم العام
 







hindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond repute

الحالة
hindheureuse غير متصل


قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي رد: حلويات أعراس بالصور



شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


  رد مع اقتباس
قديم 23-05-10, 02:51 PM   رقم المشاركة : [6]
الملف الشخصي
.:: كاري كومي متواجد ::.
 







ام الغاليتين is a name known to allام الغاليتين is a name known to allام الغاليتين is a name known to allام الغاليتين is a name known to allام الغاليتين is a name known to allام الغاليتين is a name known to all

الحالة
ام الغاليتين غير متصل


قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي رد: حلويات أعراس بالصور



حلويات في منتهى الرووووووووووووووووعة تشكرين على المجهود.


  رد مع اقتباس
قديم 23-05-10, 08:36 PM   رقم المشاركة : [7]
الملف الشخصي
مشرفة على القسم العام
 







hindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond reputehindheureuse has a reputation beyond repute

الحالة
hindheureuse غير متصل


قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي رد: حلويات أعراس بالصور



شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


  رد مع اقتباس
قديم 23-05-10, 09:09 PM   رقم المشاركة : [8]
الملف الشخصي
طباخة
 







camilya1 is on a distinguished road

الحالة
camilya1 غير متصل

افتراضي رد: حلويات أعراس بالصور



سلمت يداااااااااااك اختى
حلويات روووووووووووعة بارك الله فيك


  رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أعراس, بالصور, حلويات

جديد الـحـلويـات




الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل حلويات لذيذة بالصور روعة hindheureuse الـحـلويـات 14 18-11-13 05:36 PM
ملف حلويات بالصور ام ثلاتة اولاد الـحـلويـات 3 07-01-11 07:42 PM
مجموعة كبيرة من حلويات المطبخ المغربي و بالصور hindheureuse الــــمـطـبـــخ 7 13-11-10 08:24 PM
حلويات مغربية بالصور nadia55 الـحـلويـات 9 15-06-10 07:19 PM
أعراض الحمل لدى الرجال بيرى النكت والطرائف 7 13-01-10 09:36 PM




منتديات كاري كوم
الساعة الآن 01:07 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By Almuhajir
المقالات والآراء المنشورة في منتدى karicom.com تعبر عن رأي كاتبهاولا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع
منتديات