klamkom
للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :

مجلة سيدتي المغربية



العودة   المنتديات المغربية كاري كوم > .::.الإقـتصـاد الإجـتماعي.::. > الــــمـطـبـــخ > الـحـلويـات
التسجيل التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الـحـلويـات اشهى الحلويات العربية والعالمية ................

طرطات شهية

الـحـلويـات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 27-06-09, 01:27 AM   رقم المشاركة : [1]
الملف الشخصي
مراقبة قسم المطبخ
 







أم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of light

الحالة
أم أمجد غير متصل


قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي طرطات شهية






المكوّنات
240 غ من الدقيق العادي
2/3 كوب أو 130 غ من الزبدة
2 ملاعق طعام من السكر البودرة
1 من صفار البيض
مكوّنات الحشوة:
1 ملعقة طعام من الزبدة المذوّبة
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
½ كوب من اللوز المطحون
2 من البيض
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
500 غ من الإجاص المعلّب والمصفّى٬ المقطع إلى أنصاف
طريقة التحضير
يمزَج الدقيق مع الزبدة والسكر البودرة في وعاء وتُفرَك المكوّنات باليد حتى تصبح مثل فتات الخبز. يُضاف صفار البيض ويُمزَج مع الخليط حتى يتماسك كالعجينة. توضَع العجينة في قالب تارت بصحنٍ متحرّك قطره 26 سم وتُرَصّ في قعره وعلى جوانبه.
يُخبَز القالب في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم يُنزَع من الفرن.
تُخفَق الزبدة المذوّبة مع حليب نستله المكثف المحلّى. يُضاف اللوز المطحون، البيض والفانيلا ويُحرَّك المزيج جيدًا.
يُسكَب المزيج بالملعقة في قالب التارت المُعدّ مسبقًا. يُوضَع الإجاص المقسّم إلى قسمَين فوق المزيج ويُرَصّ قليلاً داخله.
تُخبَز الطارت في فرن محمّى على حرارة 185 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تصبح متماسكة في الوسط.
تُبرَّد الحلوى قبل أن تُقدَّم.

المكوّنات
240 غ من الدقيق العادي
2/3 كوب أو 130 غ من الزبدة
2 ملاعق طعام من السكر البودرة
للحشوة:
100 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المذوّبة
1 ملعقة طعام من الزبدة الطرية
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1 كوب أو 100 غ من اللوز المطحون
2 من البيض
2 أكواب أو 300 غ من الكرز٬ منزوع النواة ومقطّع إلى أنصاف
طريقة التحضير
يُمزج الدقيق مع الزبدة والسكر البودرة في وعاء وتُمزج المكوّنات جيّداً ببعضها
. تُرص العجينة في قاعدة وجوانب قالبٍ للتورتة قياس 26 سم وبقاعدةٍ مرنةٍ.
يُخبز القالب في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 10 دقيقة ثم يُستخرج من الفرن.
تُخفق الشوكولاتة المذوّبة مع الزبدة وحليب نستله المكثّف المحلّى ثم يُضاف اللوز المطحون والبيض وتُُحرّك المكوّنات جيّداً. تُضاف أنصاف حبّات الكرز وتُمزج.
يُسكب المزيج في قالب التورتة المجهّز ويُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 185 درجة مئويّة لمدّة 30 إلى 35 دقيقة أو إلى أن ينضج.
تُبرّد الطورتة قبل التقديم

المكوّنات
مكوّنات قاعدة الطارت:
250 غ من بسكويت الشاي٬ المفتت
½ كوب أو 110 غ من الزبدة المذوّبة
مكونات الحشوة:
2½ أكواب أو 625 مل من الماء
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 من البيض
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
½ كوب من دقيق الذرة
من بشْر قشر الحامض٬ حبة واحدة فقط
2 حبات متوسطة الحجم من المنغا الناضجة٬ مُقشّرة ومُقطّعة إلى مكعبات
2/3 كوب أو 165 مل من كريما الخفق٬ المُبرّدة
طريقة التحضير
يُمزج البسكويت مع الزبدة. يُرصّ المزيج في صينية تارت ذات قعر متحرّك قياس 26 سم × 26 سم. توضع الصينية في البراد لمدة 10 دقائق.
يُمزج الماء مع حليب نستله المكثف المحلّى في قدر ويُغلى.
تُمزج البيضتان، ومسحوق الفانيلا، ودقيق الذرة في وعاء للمزج ثمّ تُسكب المكونات فوق مزيج الحليب الساخن. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف.
يُسكب المزيج النهائي في قاعدة التارت المعدة من البسكويت. يُترك حتى يبرد ويُصبح بدرجة حرارة الغرفة العادية ثمّ تُوزّع مكعبات المنغا برفق على وجهه.
تُخفق الكريما لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى تجمد. تُستعمل الكريمة لتزيين جوانب التارت

المكوّنات
2ونصف أكواب أو 250 غ من بسكويت الشوكولاتة٬ المسحوقة
½ كوب أو 100 غ من الزبدة المذوّبة
2 علب أو 340 غ من قشطة نستله
2 أكواب أو 300 غ من الشوكولاتة بالحليب٬ المذوّبة
½ كوب أو 125 مل من عصير البرتقال غير المحلّى
1 ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال
1 ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين٬ المذوّب في ملعقتين كبيرتين من الماء السّاخن
طريقة التحضيرتُمزج بسكويت الشوكولاتة جيداً مع الزبدة المذوّبة في وعاءٍ للخلط. يُرصّ مزيج بسكويت في قاعدة وجوانب قالب للطارت قياس 26 سم ، ثم يوضع في البرّاد لمدّة 10 دقائق.
تُمزج قشطة نستله، الشوكولاتة المذوّبة، عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور في وعاءٍ متوسّط الحجم. يُضاف الجيلاتين المذوّب فوق المزيج ويُحرّك باستمرار ثمّ يُسكب بشكلٍ متساوٍ على القاعدة المجهّزة.
يوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات أو إلى أن تصبح الحشوة جامدة
تزين الطارت ببرش الشوكولاطا






  رد مع اقتباس
قديم 03-07-09, 02:20 AM   رقم المشاركة : [2]
الملف الشخصي
مــراقبة عــــامــــة رئـيسـة أنـديـة الـطبـخ
 







السيدة منى has much to be proud ofالسيدة منى has much to be proud ofالسيدة منى has much to be proud ofالسيدة منى has much to be proud ofالسيدة منى has much to be proud ofالسيدة منى has much to be proud ofالسيدة منى has much to be proud ofالسيدة منى has much to be proud ofالسيدة منى has much to be proud ofالسيدة منى has much to be proud of

الحالة
السيدة منى غير متصل


قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي مشاركة: طرطات شهية





أختي الغالية / أم أمجد

شكرا على هذه الوصفات الشهية الرائعة
دائما تتحفينا بالجديد
بارك الله فيك





  رد مع اقتباس
قديم 03-07-09, 09:39 AM   رقم المشاركة : [3]
الملف الشخصي
"اج.القانون الخاص" مشرفة قسم الـشأن الـعـام المغربي
 







نادين مغربي has a reputation beyond reputeنادين مغربي has a reputation beyond reputeنادين مغربي has a reputation beyond reputeنادين مغربي has a reputation beyond reputeنادين مغربي has a reputation beyond reputeنادين مغربي has a reputation beyond reputeنادين مغربي has a reputation beyond reputeنادين مغربي has a reputation beyond reputeنادين مغربي has a reputation beyond reputeنادين مغربي has a reputation beyond reputeنادين مغربي has a reputation beyond repute

الحالة
نادين مغربي غير متصل


قـائـمـة الأوسـمـة

s رد: طرطات شهية



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


سيدتي الفاضلة : "أم أمجد "


شكرا جزيلا على هذه الوصفات الجميلة والشهية التي تقدمينها لنا بكل نشاط وحيوية .





موفقة بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .


  رد مع اقتباس
قديم 04-07-09, 12:14 AM   رقم المشاركة : [4]
الملف الشخصي
مشرفة قسم المطبخ
 







omohouda is a splendid one to beholdomohouda is a splendid one to beholdomohouda is a splendid one to beholdomohouda is a splendid one to beholdomohouda is a splendid one to beholdomohouda is a splendid one to beholdomohouda is a splendid one to behold

الحالة
omohouda غير متصل


قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي رد: طرطات شهية



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

غاليتي ام امجد

تتحفيننا دائما بالجديد

ماذا عساي اقول لك

الله يحفظك لينا ويعطيك ما تمنيتي



  رد مع اقتباس
قديم 04-07-09, 12:47 AM   رقم المشاركة : [5]
الملف الشخصي
مراقبة قسم المطبخ
 







أم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of light

الحالة
أم أمجد غير متصل


قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي رد: مشاركة: طرطات شهية



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السيدة منى مشاهدة المشاركة


أختي الغالية / أم أمجد

شكرا على هذه الوصفات الشهية الرائعة
دائما تتحفينا بالجديد
بارك الله فيك



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

العفو أختي الغالية منى

ومشكورة على مرورك الطيب

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


  رد مع اقتباس
قديم 04-07-09, 12:55 AM   رقم المشاركة : [6]
الملف الشخصي
مراقبة قسم المطبخ
 







أم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of light

الحالة
أم أمجد غير متصل


قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي رد: طرطات شهية



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نادين مغربي مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


سيدتي الفاضلة : "أم أمجد "


شكرا جزيلا على هذه الوصفات الجميلة والشهية التي تقدمينها لنا بكل نشاط وحيوية .





موفقة بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

العفو أختي العزيزة نادين مغربي بارك الله فيك

سعدت لمرورك الطيب

موفقة بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .


  رد مع اقتباس
قديم 04-07-09, 01:17 AM   رقم المشاركة : [7]
الملف الشخصي
مراقبة قسم المطبخ
 







أم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of light

الحالة
أم أمجد غير متصل


قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي رد: طرطات شهية



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omohouda مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

غاليتي ام امجد

تتحفيننا دائما بالجديد

ماذا عساي اقول لك

الله يحفظك لينا ويعطيك ما تمنيتي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيك أختي الغالية

سعيدة بمرورك الطيب ربي يحفظك ويبارك فيك

موفقة بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .


  رد مع اقتباس
قديم 31-05-10, 06:46 PM   رقم المشاركة : [8]
الملف الشخصي
.:: كاري كومي جديد ::.
 







ilham-23 is an unknown quantity at this point

الحالة
ilham-23 غير متصل

افتراضي رد: طرطات شهية



شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك على هذه الاكلات الرائعة ام مجد و اتمنى لك التوفيق


  رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
شهية, طرطات

جديد الـحـلويـات




الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أحلى طرطات أم أمجد الـحـلويـات 7 31-05-10 06:52 PM
حلويات شهية أم أمجد الـحـلويـات 10 05-02-10 07:51 PM
اصمت لو سمحت حسين الهاشمى القسم العام 1 31-01-09 10:08 PM
أكلات مصرية شهية بيرى نادي مطبخ المغرب العربي 5 14-01-09 09:51 PM
اغرب التورتات ..... شهية جدا مزنات الغرائب والعجائب 6 12-11-08 08:22 PM




منتديات كاري كوم
الساعة الآن 01:35 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By Almuhajir
المقالات والآراء المنشورة في منتدى karicom.com تعبر عن رأي كاتبهاولا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع
منتديات