klamkom
للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :

مجلة سيدتي المغربية



العودة   المنتديات المغربية كاري كوم > .::.الإقـتصـاد الإجـتماعي.::. > الــــمـطـبـــخ > الـحـلويـات
التسجيل التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الـحـلويـات اشهى الحلويات العربية والعالمية ................

طريقة تحضير البسبوسة

الـحـلويـات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 28-03-09, 08:57 PM   رقم المشاركة : [1]
الملف الشخصي
مراقبة قسم المطبخ
 







أم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of light

الحالة
أم أمجد غير متصل


قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي طريقة تحضير البسبوسة






مقادير وتحضير البسبوسة



مقادير بسبوسة بجوز الهند
3 كوب دقيق سميد
1 ونصف كوب سكر
1 ونصف ملعقة صغيرة خميرة كيماوية (بيكن باودر)
4 معالق سمن أو زبدة
2 كوب دانون طبيعي (زبادي)
نصف كوب جوز الهند (الكوك)
3 معالق من ماء الزهر
يخلط جميع المقادير ويصب في قالب الحلوى مدهون بالزبدة ويدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يجف الخليط ثم يخرج ويسقى بنصف بالسيرو (القطر)ويقطع على شكل مربع وتزين كل مربع بلوزة ونعيد الحلوى للفرن حتى تتحمر ونسقيها بباقي السيرو (القطر)
القطر أو السيرو
كوبان من السكر
1 كوب ماء
1 معلقة كبيرة عصير ليمون (الحامض)
1 عود القرفة (الدارسين)
2عواد القرنفل(المسمار)
يمزج السكر الماء عصير العامض (الليمون) والقرفة والقرنفل ويوضع فوق النار حتى الغليان ثم ينقص من النار ويترك لمدة 10 دقائق


مقادير البسبوسة الجزائرية
3 كسان كبار السميدة
1كاس كبير سكر
كاس زبدة دايبة
كاس كبير حليب
بيضة واحدة
1 خميرة كيماوية (بيكن باودر)
قليل من الزبيب
خلطي المقادير جيدا ويصب في قالب الحلوى المدهون بالزبدة ويدخل للفرن حتى النضج ويسقى بالسيرو (القطر) وتترك تبرد وتقطع مربعات وتقدم بالصحة


المقادير وتحضير بسبوسة بالقشدة-
كوبان من السميد
2 معالق كبار من جوز الهند.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر
2 معالق صغار من الخميرة الكيماوية (البيكن باودر)
-ربع كوب من الزبدة المذوبة وكوب من القشدة.
1 دانون طبيعي (الزبادي)
- القليل من اللوز للزينة.

السيرو (القطر)

- كوبان من السكر.
- 1 ونصف كوب من الماء، فانيلا.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.(الحامض)
- ملعقة كبيرة من السمن البلدي.

- تخلط المكونات الجافة أي السميد و جوز الهند والسكروالخميرة( البيكن باودر )مع بعضها، ثم تضاف إليها الزبدة والقشدة و الزبادي للحصول على عجينة، تدهن الصينية بالطحينة ويسكب فيها الخليط ويترك حتى يختمر.
يقطع محتوى الصينية إلى أشكال مربعة منتظمة وتوضع حبة لوز في كل مربع توضع الصينية في الفرن حتى تحمر.
- يحضر القطر بغلي السكر مع الماءوالليمون (الحامض)،لمدة 10 دقائق وقبل انتهاء الغلي يضاف الفانيلا والسمن المذوبة.
يصب القطر الساخن فوق البسبوسة وتوضع مجدداً في الفرن لمدة 5دقائق وتترك تبرد وتقدم بالصحة والعافية



مقادير وطريقة تحضير بسبوسة اللوز
كوب الزبدة المذوبة
- علبة حليب نستله المكثف المحلى
- 1 ½ ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر( الخميرة)
- 3 أكواب من السميد
- كوب أو 100 غرام من اللوز المطحون
- كوب من الماء

- مكوّنات القطر:
- 2 كوب ونصف من السكر
- 1 كو ب ونصف من الماء
- ملعقة صغيرة من عصير الحامض
- ملعقة كبيرة من ماء الورد
- ملعقتان كبيرتان من اللوز المطحون

- تُمزج الزبدة مع حليب نستله المكثف المحلى والبيكينغ باودر ويُحرّك المزيج جيداً. يُضاف السميد، واللوز المطحون والماء وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيداً.
- يصب المزيج في صينية الحلوى مدهونة وتدخل للفرن أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.
- يتمّ إخراجها من الفرن ويُسكب القطر المبرّد على وجهها. توضع في البراد لتبرد تماماً، وتقطّع إلى معيّنات وتُقدّم.

طريقة تحضير القطر:

- يُضاف السكر والماء والحامض (الليمون) إلى قدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق. يُرفع عن النار، ويُضاف ماء الورد، واللوز المطحون.وتحياتي للجميع
SIZE="7"][CENTER]CENTER][/SIZE][/COLOR]







التعديل الأخير تم بواسطة أم أمجد ; 28-03-09 الساعة 10:46 PM,
  رد مع اقتباس
قديم 30-03-09, 11:46 AM   رقم المشاركة : [2]
الملف الشخصي
.:: كاري كومي فعاال ::.
 







najadil2006 has much to be proud ofnajadil2006 has much to be proud ofnajadil2006 has much to be proud ofnajadil2006 has much to be proud ofnajadil2006 has much to be proud ofnajadil2006 has much to be proud ofnajadil2006 has much to be proud ofnajadil2006 has much to be proud of

الحالة
najadil2006 غير متصل


قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي مشاركة: طريقة تحضير البسبوسة



بسم الله الرحمن الرحيم شكرا أختي دائما تعطين لكل شيء حقه موفقة بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .



التعديل الأخير تم بواسطة أم أمجد ; 30-03-09 الساعة 02:40 PM,
  رد مع اقتباس
قديم 30-03-09, 02:41 PM   رقم المشاركة : [3]
الملف الشخصي
مراقبة قسم المطبخ
 







أم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of light

الحالة
أم أمجد غير متصل


قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي رد: طريقة تحضير البسبوسة



بسم الله الرحمن الرحيم
شكرا لك أخي ,على الرد المشجع ,
هدا واجب من أجل الرقي بالمنتدى
وبارك الله فيك ... لك مني أجمل تحية .


  رد مع اقتباس
قديم 30-03-09, 04:16 PM   رقم المشاركة : [4]
الملف الشخصي
.:: كاري كومي جديد ::.
 







ام كوثر will become famous soon enough

الحالة
ام كوثر غير متصل

افتراضي رد: طريقة تحضير البسبوسة



بسم الله الرحمن الرحيم شكران لكى اختى واتمنى لكى توفيق


  رد مع اقتباس
قديم 04-04-09, 12:31 AM   رقم المشاركة : [5]
الملف الشخصي
مراقبة قسم المطبخ
 







أم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of lightأم أمجد is a glorious beacon of light

الحالة
أم أمجد غير متصل


قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي رد: طريقة تحضير البسبوسة



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام كوثر مشاهدة المشاركة
بسم الله الرحمن الرحيم شكران لكى اختى واتمنى لكى توفيق
بسم الله الرحمن الرحيم
شكرا أم كوثر أسعدت بمرورك الطيب موفقة بإذن الله ...
لك مني أجمل تحية .


  رد مع اقتباس
قديم 05-04-09, 07:33 PM   رقم المشاركة : [6]
الملف الشخصي
مشرفة قسم المطبخ
 







omohouda is a splendid one to beholdomohouda is a splendid one to beholdomohouda is a splendid one to beholdomohouda is a splendid one to beholdomohouda is a splendid one to beholdomohouda is a splendid one to beholdomohouda is a splendid one to behold

الحالة
omohouda غير متصل


قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي رد: طريقة تحضير البسبوسة



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
على مجهودك القيم
موفقة بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .



التعديل الأخير تم بواسطة أم أمجد ; 09-04-09 الساعة 02:50 PM,
  رد مع اقتباس
قديم 09-04-09, 12:58 AM   رقم المشاركة : [7]
الملف الشخصي
.:: كاري كومي جديد ::.
 







شجرة الدر will become famous soon enough

الحالة
شجرة الدر غير متصل

افتراضي رد: طريقة تحضير البسبوسة



أكثر من












  رد مع اقتباس
قديم 09-04-09, 02:53 AM   رقم المشاركة : [8]
الملف الشخصي
.:: موقوف ::.
 







أبو كريم will become famous soon enough

الحالة
أبو كريم غير متصل

افتراضي مشاركة: طريقة تحضير البسبوسة





الأخت الغالية ( أم أمجد )

موضوعك رائع وطرحك للموضوع اروع وبصراحة انتى والسيدة منى ناوين على جننانا بأكلكم المميز الجميل الله عليكم وعلى تميزكم والموضوع ده انا هجربه بنفسى واككيد هيطلع ممتاز ان شاء الله لان الطريفة والمقادير واضحين قوى



تحياتى لموضوعك وشكراً
أبو كريم




  رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
البسبوسة, تحضير, طريقة

جديد الـحـلويـات




الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير الخليع ... السيدة منى نادي المطبخ المغربي 10 04-01-11 03:22 PM
اللي بغات تعرف طريقة تحضير السردين المعلب فالتتفضل وبالزربة الملاك الطائر نادي المطبخ المغربي 19 20-08-10 09:29 AM
طريقة تحضير أملو السيدة منى الـحـلويـات 11 09-04-09 12:12 AM
طريقة تحضير الميونيز السيدة منى نادي المطبخ المغربي 7 09-04-09 12:07 AM
طريقة تحضير السمن البلدي المغربي إبتسامة حزينة الــــمـطـبـــخ 4 25-10-07 05:28 AM




منتديات كاري كوم
الساعة الآن 01:19 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By Almuhajir
المقالات والآراء المنشورة في منتدى karicom.com تعبر عن رأي كاتبهاولا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع
منتديات