klamkom
للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :

مجلة سيدتي المغربية



العودة   المنتديات المغربية كاري كوم > .::.الإقـتصـاد الإجـتماعي.::. > الــــمـطـبـــخ
التسجيل التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الــــمـطـبـــخ وصفات الطبخ الجديدة ،الطبخ المغربي، صور الحلويات المغربية و العربية،كما تجدون كيفية تحضير حلويات مغربية، حلويات مغربية جديدة، كتب حلويات و وصفات تحضيرمن المطبخ المغربي و العربي اشهى الاكلات .

من كتاب الطباخة المغربية رشيدة امهاوش=فقاص بالكركاع =اللوز مراحل الحلوى بالصور

الــــمـطـبـــخ

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 01-11-07, 05:22 PM   رقم المشاركة : [1]
الملف الشخصي
.:: كاري كومي في قمة النشاط ::.
 







الملاك الطائر has a spectacular aura aboutالملاك الطائر has a spectacular aura about

الحالة
الملاك الطائر غير متصل

افتراضي من كتاب الطباخة المغربية رشيدة امهاوش=فقاص بالكركاع =اللوز مراحل الحلوى بالصور





فقاص بالكركاع



المــقـاديــر
300غ دقيق
150غ زبدة
كيس فاني
نصف كيس خميرة الحلوى
6 ملاعق كبيرة زيت
150غ سكر سنيدة
6 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
300غ كركاع
لتزيين اصفر بيضة
الطريـــقــة

نضع في اناء الدقيق الزيدة الفاني الخميرة الزيت اليكر وماء الزهر نخلط الكل جيدا حتى نحصل على عجين متجانس
نقطع الكركاع قطعا صغيرة باليد ونضيفها على العجين ثم نخلط جيدا
نحول العجين الى شكل قضبان طويلة نلفها ما بورق الالمنيوم او البلاستيك الغدائي ثم ندخلها المجمد حتى تبرد ليسهل تقطيعها
نخرج قضبان الحلوى الواحد بعد الاخر نقطعها على شكل متساوي حتى ننهي الكمية ونضعها في صفيحة مدهونة بالزبدة
يدهن الوجه الحلوى باصفر البيض ثم تدخل الفرن حتى تنضج .



فقاص بلوز وزبيب

5 بيضات + زلافة سكر + زلافة زيت + 2أكياس خميرة حلوى + 2أكياس فانيلا + كأس ياغورت فانيلا + 1كلغ دقيق او حسب خليط +200غ لوزمهرمش + 200 غ زبيب+ 3 ملاعق كبار زنجلان .
لتزين بيضة مطربة مع قليل من حليب + زنجلان .
يطرب بيض + سكر+ زيت وتضاف عناصر كلها ويجمع كل بدقيق معمل من العجين قضبان وتحربل في زنجلان يدهن وجهها ببيض وتدخل فرن حتى تنضج قليلا تخرج من فرن تترك لمدة 12ساعة ثم تقطع شرائح مثل فقاص وتدخل فرن لتتحمر . بصحة وعافية



فقاص بالفواكه المعسلة




المقادير
125 غ من الزبدة
6 بيضات
125 غ من السكر
علبة صغيرة من الفواكه المعسلة
900 غ من الدقيق
2 أكياس من خميرة الحلوى
أصفر بيضة


طريقة التحضير


في إناء نضع الزبدة ، البيض ، السكر والفواكه المعسلة ونخلط جيدانضيف على الخليط الدقيق والخميرة ثم نخلط مرة أخرى حتى نحصل على عجين رطب ولين
يحضر العجين على شكل قضبان طويلة تدهن بأصفر بيضة وتصفف في صفيحة مدهونة بقليل من الزيت
تم تدخل الفرن متوسط الحرارة حتى يتحمر وجه القضبان فقط.
ركها تبرد، تقطع بسكين حاد وتصفف مرة أخرى في الصفيحة
ثم تدخل من جديد إلى الفرن لتتحمر من الجهتنين وده الشكل النهائي















فقاص الشكولاته و بسكوت

250غ كوكاو مهرمش....سوداني
2 علب بسكوت حليب توستادا او اي نوع موجود
150غ زبدة سايحة
150غ حبات شوكولاه
150غ عسل
نهرمشووو البسكوت شوي و الكوكاو ايضا
تذاب الشكولاته مع الزبدة و ف جاط عميق نمزج الكل جيدااا
نشكل قضبان و توضع ف ورق المطبخ نايلون و الى الثلاجة مباشرة . بعد تقطع دوائر عادي...



فقاص السوداني و الحليب المركز....

اول شي طريقة صنع التوفي بالمغربي هيي نضع علب الحليب المركز في طنجرة الضغط مع كمية من الماء تكون كتيرة شوي مدة 45 د بتمام
بعدين نفتح الطنجرة و نخرج العلبه تفتح و تشوفي احلى توفي بالعالم

نحتاج
500غ سوداني محمر في الفرن و مطحون ناعم شوي
وعلبة حليب مركز نجهزهاا تكون توفي
نخلطهم كلهم
نشكل قضبان تخلف و توضع في ثلاجة و بعد تقطع عادي.

هناك انواع عديدة من الفقاص








التعديل الأخير تم بواسطة aboanass ; 25-05-11 الساعة 10:02 PM, سبب آخر: اعادة كتابة الموضوع بعدما لم يبقى له أثر
  رد مع اقتباس
قديم 01-11-07, 06:54 PM   رقم المشاركة : [2]
الملف الشخصي
.:: كاري كومي في قمة النشاط ::.
 







nadia55 is on a distinguished road

الحالة
nadia55 غير متصل

افتراضي مشاركة: من كتاب الطباخة المغربية رشيدة امهاوش=فقاص بالكركاع =اللوز مراحل الحلوى بالصو



شكرا هذه الحلوى جربتها لذيذة لكن اضفت اللوز والزبيب مع الكركاع و ايضا الشكل لم يكن مثل هذا بل شكل الفقاص العادي مثل هذا


  رد مع اقتباس
قديم 01-11-07, 07:41 PM   رقم المشاركة : [3]
الملف الشخصي
.:: شاعرة ::.
 







قيثارة الوفاء will become famous soon enoughقيثارة الوفاء will become famous soon enough

الحالة
قيثارة الوفاء غير متصل

افتراضي مشاركة: من كتاب الطباخة المغربية رشيدة امهاوش=فقاص بالكركاع =اللوز مراحل الحلوى بالصو



تسلمي على جمال ماتقدمين


توقيع » قيثارة الوفاء
  رد مع اقتباس
قديم 30-12-08, 05:43 PM   رقم المشاركة : [4]
الملف الشخصي
.:: كاري كومي جديد ::.
 







انا2009 is on a distinguished road

الحالة
انا2009 غير متصل

افتراضي رد: من كتاب الطباخة المغربية رشيدة امهاوش=فقاص بالكركاع =اللوز مراحل الحلوى بالصور



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سنة سعيدة للجميع


  رد مع اقتباس
قديم 24-12-09, 01:20 PM   رقم المشاركة : [5]
الملف الشخصي
.:: كاري كومي جديد ::.
 







basmanajia is an unknown quantity at this point

الحالة
basmanajia غير متصل

افتراضي رد: من كتاب الطباخة المغربية رشيدة امهاوش=فقاص بالكركاع =اللوز مراحل الحلوى بالصور



وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


  رد مع اقتباس
قديم 23-04-10, 04:52 PM   رقم المشاركة : [6]
الملف الشخصي
.:: كاري كومي جديد ::.
 







zroura is an unknown quantity at this point

الحالة
zroura غير متصل

افتراضي رد: من كتاب الطباخة المغربية رشيدة امهاوش=فقاص بالكركاع =اللوز مراحل الحلوى بالصور



شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


  رد مع اقتباس
قديم 25-05-11, 08:41 PM   رقم المشاركة : [7]
الملف الشخصي
.:: كاري كومي جديد ::.
 







ام الحسناوات is an unknown quantity at this point

الحالة
ام الحسناوات غير متصل

افتراضي رد: من كتاب الطباخة المغربية رشيدة امهاوش=فقاص بالكركاع =اللوز مراحل الحلوى بالصور



ارجو اعادة الوصفة و شكرا لانها لا تظهر


  رد مع اقتباس
إضافة رد

جديد الــــمـطـبـــخ




الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كتاب ممنوع من العرض لأنه يفضح اليهود moslym74 المنتدى الإسلامي 2 30-08-06 09:42 PM
مراحل نمو الجنين ؟ @amjad@ عيادة الطب والصحة 3 28-02-06 06:56 PM
الموز يقلل ارتفاع ضغط الدم mohamed123 عيادة الطب والصحة 1 05-01-06 04:27 PM
معلومات مفيده عن الموز simba عيادة الطب والصحة 1 20-09-05 11:06 AM
مراحل نمو الشباب؟؟؟؟ @amjad@ القسم العام 3 13-02-05 03:42 PM




منتديات كاري كوم
الساعة الآن 10:51 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By Almuhajir
المقالات والآراء المنشورة في منتدى karicom.com تعبر عن رأي كاتبهاولا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع
منتديات